[RESEP] Roti John Sederhana Idul Adha

Hai, Sev di sini..

Masih bau-bau daging kurban kan ya? Sama dong! Di rumah kontrakan saya juga begitu, masih ada daging sapi dan kambing yang santai di frezer. Dari tanggal 22 Agustus, udah putar otak buat mengolahnya jadi apa.

Hasilnya :

Tanggal 22 : Gulai Kambing

Tanggal 23 : Empal Gepuk

Tanggal 24 : Nasi Kebuli

Tanggal 25 (hari saya posting) : Roti John

Mayan ya, saya bisa seajaib itu masak beraneka ragam olahan daging.haha. Terima kasih kepada para pejuang di Cookpad, saya ga terpaku pada satu resep sih. Jadi caranya tuh saya baca beberapa resep trus nanti dipadu padankan gitu sesuai dengan bahan yang saya punyai di rumah, sama disesuaikan pula dengan kemampuan saya memasak, yang masih minim inih 😢.

Nah, berhubung hari ini (25/08/18) adalah hari Sabtu, dimana saya dan suami libur trus bangun tidur udah lapar. Ngais-ngais di tempat penyimpanan ada roti tawar, telur, nasi kebuli yang masih sisa dikit di rice cooker dan beberapa bahan yang bisa dikombinasikan alhasil memutuskan nekat bikin roti john yang lagi hits ituh. Dan, satu lagi karena saya lagi hamil, dan makan daging kambing harus dibatasi jadi ya gitu deh harus dikit-dikit konsumsinya.

[Resep] Spaghetti Carbonarra Sederhana

Hai Sev di sini…

Alhamdulillah usia kehamilan uda masuk 24 minggu, dan setelah sesi konsultasi sama dr. Phyo kemarin saya harus menambah berat badan. Alhasil mulailah makan es krim disusul beli kentang beku. Nah, tadi karena harus segera sarapan, belum masak nasi, belum ada lauk dan harus buru-buru karena udah lapar banget. Korek-koreklah isi kulkas, akhirnya memutuskan untuk membuat Spaghetti Carbonara yang simpel banget.

Spaghetti Carbonara with French Fries

Peringatan : cukup berlemak ya.haha

Berikut bahan-bahannya :

Daging sapi beku diiris tipis (biasanya saya pake kornet yang sachet itu tapi berhubung di kulkas adanya daging sapi beku yaudah diiris tipis aja)

Spaghetti secukupnya

Air

Minyak goreng

Garam

Mentega

Bawang bombai

Susu UHT Full Cream

Merica

1 sdt Tepung maizena larutkan dalam air

Oregano

Kentang beku siap goreng

Cara membuat :

1. Panaskan air di panci, tambahkan minyak goreng dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan spaghetti dan daging sapi iris ke dalam panci.
2. Cincang bawang bombai, banyaknya sesuai selera dan sesuai seberapa banyak spaghetti yang dimasak.
3. Sambil nunggu spaghetti aldente, goreng kentang beku secukupnya. Jangan lupa tiriskan,untuk mengurangi minyak.
4. Panaskan teflon, masukkan mentega secukupnya biarkan hingga meleleh. Apinya kecil aja ya biar ga hangus.
5. Masukkan bawang bombai cincang, tumis sampai keluar aromanya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk perlahan.
6. Masukkan daging sapi iris yang sudah direbus ke dalam teflon berisi bawang bombai.
7. Lalu tambahkan susu UHT full cream. Aduk.
8. Koreksi rasa, sudah asin kah, sudah cukupkah merica?
9. Kemudian masukkan larutan tepung maizena ke dalam teflon, aduk merata biarkan sedikit mengental. Tambahkan oregano.
10. Terakhir, masukkan spaghetti yang sudah aldente ke dalam teflon. Campur bersama saus carbonara. Lebih baik, apabila api dimatikan agar saus carbonara tidak semakin kental.
11. Sajikan dengan kentang goreng.

Selamat mencoba dan sampai ketemu di resep selanjutnya.

Salam.

Sepfriend Kelana.

[Resep] Tahu Cabe Garam

Hai, Sev di sini..

Udah lama ga’ posting di blog ya?

Kali ini saya mau berbagi resep masakan yang baru aja semalam dipraktekin. Haha. Harusnya sih tahu cabe garam ini ga’ dipadu sama bahan lain, tapi karena kebutuhan Mamak Hamil jadi saya tambahkan sayuran hijau, di sini saya menggunakan Pakcoy. Lalu saya tambahkan juga beberapa butir telur puyuh.

Tahu Cabe Garam

Bahan :

3 buah tahu putih yang sudah dipotong dadu

Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sajiku)